https://www.youtube.com/watch?v=IU7tiQp1KG0
Papas wedge con aderezo de miel y moztasa
Ingredientes:
2 papas grandes
1/2 tz harina de trigo
2 huevos batidos
1/2 tz galleta molida
Aderezo:
2 cdas mayonesa
1 cda mostaza
1 cdta miel
Procedimiento :
Hervir las papas completas con todo y cáscara por 10 aproximadamente. Que se pueda introducir un tenedor o palillo y entre ejerciendo solo un poquito de presión. Cortar a la mitad a lo largo y cada mitad cortarla en cuatro pedazos. Empanarlas en harina, rebosar en huevo batido y empanar en galleta molida. Freír en aceite a temperatura alta hasta que se doren. Mezclar los ingredientes del aderezo, servir con las papas y listo.