Ingredientes:
½ lb pechuga de pollo bien picadita
1 oz cebolla
1 diente de ajo machacado
2 lascas de tocineta horneada
1 ½ tz crema de leche (heavy cream)
½ tz salsa marinara
4 oz queso crema picadito
½ lb pasta cocida
½ tz queso mozzarella rallado
¹⁄3 tz queso parmesano rallado
Procedimiento:
- Condimentar la pechuga de pollo a gusto.
- En una olla a temperatura mediana agregar un poquito de aceite y dorar los pedazos de pechuga por ambos lados, bajar temperatura y cocinar por 5 minutos.
- Añadir cebolla y ajo y cocinar un minuto más.
- Agregar la crema de leche, tocineta, salsa marinara y el queso crema.
- Cocinar hasta que se derrita el queso y se forme una salsa.
- En una bandeja de horno colocar la pasta, sobre la pasta la salsa y sobre la salsa el restante de los quesos.
- Hornear a 375 grados hasta que el queso se gratine y listo.
Un comentario
Hola, me encantan tus recetas. Me gustaría intentar esta receta de pasta horneada, pero quería preguntarte. Es posible hacer esta pasta en casa ( vivo en Bayamón)y trasladarla. a Caguas para una actividad y q me quede jugosa. Me preocupo q quede seca.