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Pasta con churrasco y amarillos
Ingredientes
- 1/2 lb pasta hervida
- 1 lb churrasco cortado en lascas finas
- 1 diente de ajo machacado
- 1oz cebolla picadita
- 1cda sofrito
- 1 plátano maduro picadito
- 1cda mantequilla
- 1 tz salsa marinara
- 2oz queso crema
- 1/2tz queso parmesano
Procedimiento
En un sarten a temperatura alta agregar un poco de aceite y dorar los trozos de churrasco por ambos lados, retirar del sarten y reservar. En el mismo sarten sofreír ajo, cebolla, pimientos y sofrito por dos minutos. Añadir el plátano maduro y la mantequilla, sofreír dos minutos más. Devolver el churrasco y la pasta y sofreír dos minutos. Agregar la salsa y el queso crema y cocinar hasta que el queso se derrita. Añadir queso parmesano y servir.