https://www.youtube.com/watch?v=Fhx6Djx_2O0
Pasta con salmón y vegetales
Ingredientes :
1/2 pqte pasta pene hervida
1/2 lb salmón cortado en cubitos
1oz cebolla picadita
1 diente de ajo cortado en lascas
1/4 lb brócoli picadito
1/4 tz zanahoria rallada
1 tz crema de leche
1/4 tz queso parmesano
Procedimiento :
Condimentar el salmon a gusto. En un sartén a temperatura alta añadir un poquito de aceite y dorar los cubitos de salmón. Retirar del fuego y reservar. En el mismo sartén sofreír ajo hasta que se dore levemente, añadir cebolla y sofreír dos minutos. Anadir brócoli, condimentar y cocinar hasta que se dore. Añadir zanahoria y sofreír dos minutos. Agregar la pasta sofreír y añadirle la crema de leche. Devolver el salmon y cocinar hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Añadir queso, mover y servir.