Rinde 2 porciones
Ingredientes:
- ½ libra de NY steak cortado en tiritas
- Sal y pimienta a gusto
- 1 diente de ajo cortado en lascas
- 1 onza de cebolla picadita
- 5 setas picaditas
- 1 taza de crema de leche
- ½ taza de salsa de tomate
- ½ taza de queso parmesano
- ¼ libra de pasta penne hervida
Procedimiento:
- Condimenta el steak con sal y pimienta a gusto.
- En una sartén, a temperatura alta, añade un poquito de aceite y dora las tiras de steak por 5 minutos.
- Añade el ajo y la cebolla. Cocina 2 minutos.
- Agrega las setas, la crema de leche, la salsa de tomate y la mitad del queso parmesano. Cocina hasta que la salsa se espese.
- Añade la pasta y cocina 2 minutos.
- Sirve con el restante del queso parmesano y listo.
6 respuestas
Me encanta como cocinas y la presentación. Felicitaciones.
Me encanta sus recetas…son faciles y estan bien explicadas
La verdad es que sus recetas son exquisitas y faciles de hacer. Lo felicito, siempre lo sigo en face book. Siga adelante y con su humildad siempre no cambie.
Me encantan las pastas, pero esa no la he comido nunca, con Steak. La voy a hacer, gracias Chef
>Quisiera pertenecer al grupo de el chef Edgardo Noel
Me encanta todo lo q haces. Lo haces pensando en los ingredientes q todos podemos conseguir o tenemos y sin mucho protocolo. Asi demuestras tu humildad y tus raices. Te felicito. Dios te bendiga. Desde Cabo Rojo.