Pasta Mar y Tierra

Ingredientes

• 1 libra de churrasco cortado en lascas
  
• 1 libra de camarones jumbo limpios
  
• 1 cucharada de mantequilla
  
• 2 dientes de ajo machacados
  
• 1½ taza de crema espesa (heavy cream)
  
• ¾ taza de queso parmesano rallado
  
• ½ libra de pasta cocida
• Perejil a gusto

Procedimiento

1. Condimenta el churrasco y los camarones con sal y pimienta.
2. En una olla a temperatura alta, agrega un poquito de aceite, dora los camarones y reserva.
3. En la misma olla, dora el churrasco.
4. Agrega la mantequilla y el diente de ajo y cocina dos minutos.
5. Añade la crema de leche y cocina moviendo ocasionalmente, velando el fondo de la olla para que no se pegue. Cocina hasta que la salsa se comience a espesar.
6. Agrega el queso parmesano, el perejil, la pasta cocida y los camarones que reservaste. Cocina hasta que espese y listo.

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