Pechuga en Salsa de Albahaca y Queso

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 onza de cebolla picadita
• 1 diente de ajo cortado en lascas
• ½ taza de crema de leche
• 8 hojas de albahaca
• ¼ taza de queso parmesano

Procedimiento

1. Condimenta las pechugas de pollo con sal y pimienta.
2. En una sartén a temperatura alta, dora las pechugas por ambos lados en un poco de aceite.
3. Baja la temperatura y continúa su cocción por 5 minutos.
4. En una licuadora muele la crema de leche, la albahaca y el queso parmesano.
5. Agrega la cebolla y el ajo al sartén. Cocina hasta que se doren.
6. Vierte la mezcla de crema de leche y cocina junto con las pechugas hasta que se espese la la salsa.