Ingredientes
- ¼ de taza de pulpa de parcha
- 2 cucharadas de salsa soya
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 dientes de ajo machacados
- ¼ de taza de aceite de oliva
- ½ cucharadita de azúcar negra
- ½ libra de churrasco cortado en tiras
- Sal y pimienta a gusto
- Palillos de pinchos cortados a la mitad
Procedimiento
- Mezcla los primeros 6 ingredientes batiendo hasta que se mezclen completamente.
- Marina el churrasco en esta mezcla por un mínimo de 4 horas.
- Inserta el churrasco en los palillos.
- Condimenta con sal y pimienta.
- Cocina a la sartén o a la parrilla dependiendo el término de cocción deseado.