Rinde ¾ taza aproximadamente (180 ml)
Ingredientes:
- ½ taza de vinagre blanco (120 ml)
- ¼ taza de jugo de limón (60 ml)
- ½ taza de agua (120 ml)
- 4 dientes de ajo
- ¼ cucharadita de ralladura de limón
- 8 ajíes picantes
- 1 cucharada de sofrito
- Cilantro picadito a gusto
Procedimiento:
- Coloca todos los ingredientes en una botella de cristal con tapa y deja fermentar por una semana.
6 respuestas
gracias amigo me gustan tus resetas tal y cual las publicas
Mi mamá, que falleció a principios de año, era una dura haciendo pique con la cascara de piña. Me estaba rompiendo la cabeza de cómo se hacía pues se me olvidaron algunos de los pasos y bendito ahora no la tengo. Gracias por compartir esta receta pues pues me ayudó a refrescar la memoria. Dios te bendiga Edgardo Noel!!
Gracias por la receta de Pique de limon . Me quedo riquisimo. Saludos puertorriquenos desde Buffalo NY. Aca te veo .
Y si no tengo ajies que puedo utilizar pies aca en donde vivo nos los comsigo
Quiero ver las recetas de la semana
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