Ingredientes
- ½ libra de cadera de pollo deshuesada
- 1 onza de cebolla picadita
- 1 diente de ajo machacado
- ¼ taza de salsa de soya
- ½ taza de jugo de piña
- 1 cucharada de azúcar negra
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharada de agua
- Cebollín picadito a gusto
Procedimiento
- Corta la cadera de pollo en tiritas y adoba a gusto.
- En una sartén, a temperatura alta, dora en un poquito de aceite por 3 minutos.
- Añade cebolla y ajo. Cocina un minuto.
- Agrega salsa de soya, jugo de piña y azúcar negra. Cocina moviendo ocasionalmente por 3 minutos.
- Mezcla la fécula de maíz con agua y agrega a la salsa poco a poco moviendo ocasionalmente hasta que se espese.
12 respuestas
Noel, para mi eres mi chef preferido porque eres Único, te admiro, he aprendido, me dejo llevar por Ti, sabes que aquí en Cayey tienes otra Mamá,quisiera que algún día poder verte en persona, que Cristo esté siempre contigo y te llebe por el camino del bien,Dios te bendiga hoy mañana y siempre..
Gracias por tan lindas palabras. Le mando un fuerte abrazo. Bendición!
Es más gustosa que otras recetas que he visto. Voy a preparar este finde. Dios continúe belloooo tus manos,tú humildad y te siempre sabiduría.
Chef Edgardo eres el mejor.Me encanta tu cocina.
Excelente Receta, la preparé en mi familia y les super encantó a todos!!!
Chef Saludos quisiera saber con que se puede acompanar Las tiritas de pollo al teriyaki gracias Dios te bendiga
Queda bien con cualquier clase de arroz, también con viandas, yuca frita, amarillos, papa majada… ensaladas… Buen provecho!
Megusta esa reseta voy hacela
Es más gustosa que otras recetas que he visto. Voy a preparar este finde. Dios continúe belloooo tus manos,tú humildad y te siempre sabiduría.
gracias chef con sus recetas e aprendido mucho
Y lo felicito por su restaurante muy rica la comida y el libro
esta muy bueno que Dios lo bendiga siempre ?
Eres el mejor !!!!! y por mucho, como dirian en mi barrio eres el caballo, soy fan tuyo.
gracias por el apoyo!