Postre cremoso de limón y jengibre:
Ingredientes:
1tz leche condensada
1tz crema de leche
3 ½ oz jugo de un limón
1/4 cdta jengibre en polvo
1tz galletas de jengibre trituradas
3 cdas mantequilla
Procedimiento:
En un sartén a temperatura mediana agregar la mantequilla y las galletas, mezclarlas completamente y cocinar por dos minutos, reservar hasta que se enfríen. En una licuadora moler la crema con la leche condensada completamente, agregar el jugo de limón y mezclarlo completamente. En un molde de cristal colocar en el fondo la mitad de las galletas sobre esta la mitad de la mezcla de la crema y repetir el procedimiento. Colocar en la nevera por media y hora y listo.