Ingredientes
- 2 dientes de ajo machacado
- 1 cebolla mediana picadita
- 1 cucharada de sofrito
- 1 onza de pimientos picaditos
- 1 libra de apio pelado y cortado en cubos
- 3 tazas de caldo de pollo o vegetal
- ½ taza de crema de leche (opcional)
- Cilantro picadito a gusto
Procedimiento
- En una olla a temperatura alta sofríe los primeros cuatro ingredientes hasta que se doren levemente.
- Agrega las viandas y el caldo de pollo. Cocina 15 minutos.
- Añade los demás ingredientes, cocina 10 minutos más y muele.
- Devuelve a la olla y cocina hasta que se espese.
3 respuestas
Pregunto es cierto que el apio da sueño?
Gracias por esta receta. Ya que me encanta el apio y siempre lo cocinaba en vianda. Aunque la vi en el programa, ahora la guardo para luego hacerla. Muchas bendiciones para ri.
Te Amo un Mundo y siempre estaré deseandote El Mayor Éxito en tú Largo Camino. Tú Humildad, Dedicación y Amor a tus semejantes son mi admiración. Mi madre Rosa Angélica (DEP) desde él Cielo te Bendice Eternamente y yo titi Zulma siempre le pido a DIOS QUE TE CUIDE, PROTEJA Y BENDIGA X SIEMPRE ???