Quesadilla Dupleta

Ingredientes:

• 1 lb churrasco picadito y adobado
• 1 oz cebolla picadita
• 1 diente de ajo machacado 
  
• 1 lb pollo picadito y adobado
  
• 1 oz cebolla picadita
  
• 1 diente de ajo machacado
  
• 4 oz queso crema
  
• 2 tz queso cheddar
  
• 8 plantillas grandes de harina de trigo

Procedimiento:

1. En un sartén sofreír churrasco a temperatura alta por 2 minutos.
2. Agregar cebolla, ajo y cocinar dependiendo el término deseado y reservar.
3. Hacer el mismo procedimiento con el pollo y reservar.
4. Agregar queso crema a una de las plantillas, poner la mitad del churrasco y una cuarta parte del queso cheddar.
5. Poner la otra plantilla sobre la carne y repetir el procedimiento con el pollo.
6. Hacer el mismo procedimiento con el restante de las plantillas.
7. Poner en el horno a 400 grados hasta que se dore o dorar en un sartén y listo.