Rinde 1 taza aproximadamente (240 g)
Ingredientes:
- 1 mazo de cilantro de 8 onzas (240 g)
- 1 mazo de recao de 8 onzas (240 g)
- 2 hojas de orégano brujo a gusto
- 1 cebolla mediana cortada en cubos
- 2 pimientos verdes sin semillas cortados en cubos
- 8 ajíes dulces sin semillas
- 8 dientes de ajo
- Agua
Procedimiento:
- En un procesador de alimentos, muele todos los ingredientes.
- Añade la cantidad de agua que sea necesaria para lograr que los ingredientes se
muelan hasta formar un sofrito espeso. - Mantén refrigerado hasta el momento de utilizarlo.
6 respuestas
Asi yo tanbien make sofrito
Puede eliminar la cantidad de agua si muele
los ingredientes en un procesor (food processor) y así el sofrito quedará espeso. Yo, personalmente, prefiero el food processor.
Eres excelente humilde para mí eres el mejor chef sabes las nesecidadescde nosotras las chicas y sabes cómo enseñarnos los mejores y esquisitos platos de la cosina culinaria Dios creó bendiga y por tu gran. humildad que Dios te brinde todos tus sueños hermoso día!!!
Lo veo todos los días en Día a Día Po Telemundo
My question is in English. I discovered Edgardo Noel through my brother who is hooked on his cooking style. I cannot find a wed site where his homemade products can be found, Sofrito, puree garlic. Please direct me.
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