Steak con Salsa de Queso

Ingredientes

• 1 ribeye steak
• 1 diente de ajo
• 1 onza de cebolla picadita
• ½ taza de crema de leche
• ½ taza de queso mozzarella
• 1 ramita de cebollín picadito

Procedimiento

1. Condimenta el filete con sal y pimienta.
2. En una sartén a temperatura alta, dora por ambos lados con un poquito de aceite.
3. Coloca en una bandeja de hornear y cocina de acuerdo al término de cocción deseado, recomendablemente 10 minutos.
4. En el mismo sartén sofríe la cebolla y el ajo por un minuto.
5. Agrega la crema de leche y queso. Cocina moviendo constantemente hasta que se espese y termina añadiendo el cebollín.
6. Acompaña con el filete y listo.