Albóndigas de Pollo con Queso
Rinde 10 albóndigas aproximadamente Ingredientes: 1 libra de cadera de pollo 1 yema de huevo ½ taza de galleta molida 1 onza de cebolla blanca picadita 1 onza de pimientos picaditos 1 diente de ajo machacado ¼ cucharadita de paprika ¼ libra de queso mozzarella picado en cubitos Procedimiento: Deshuesa la cadera de pollo y […]
Albóndigas de Salmón en Salsa de Coco
Ingredientes para las albóndigas 1 libra de filete de salmón 1 yema de huevo 3 onzas de galleta molida 1 onza de cebolla blanca 1 onza de pimientos picaditos 1 diente de ajo machacado ¼ cucharadita de paprika ¼ cucharadita de jugo limón Salsa picante a gusto Salsa de coco y jengibre 1 onza de […]
Albóndigas Rellenas de Queso Mozarella
Ingredientes: 1 lb carne molida 1 yema de huevo ½ tz galleta molida 1oz cebolla blanca 1oz pimientos picaditos 1 diente de ajo machacado ¼ cdta paprika ¼ lb queso mozarella picado en cubitos Salsa picante a gusto Procedimiento: En un procesador de alimentos moler todos los ingredientes completamente excepto el queso. Hacer bolitas del […]
Albóndigas en Salsa de Coco y Curry
Ingredientes 1 libra de carne molida adobada a gusto 1 yema de huevo ½ taza de galleta molida ¼ cucharadita de paprika Salsa 4 dientes de ajo en lascas finas 1 onza de cebolla picadita 1/2 taza de leche de coco 2 cucharadas de crema de coco 1 cucharadita de curry en polvo Cilantro bien […]