Dorado a la Parrilla con Majado de Batata
Hay muchas maneras de cocinar el pescado. Ahora te comparto esta receta de filete de dorado a la parrilla. Para acompañarlo un delicioso majado de batata.
Bolitas de Batata y Jueyes
Ingredientes 1 lb carne de jueyes ½ cdta paprika ½ ramillete de cilantro 1 oz cebolla picadita ½ diente de ajo 1 lb batata majada ½ tz galleta molida Procedimiento Mezclar todos los ingredientes. Formar bolitas del tamaño de una cucharada con la mezcla. Freír a temperatura alta hasta dorar u hornear a 350 grados […]
Salchichas Picantes Envueltas en Batatas
Ingredientes: 1 lata de Salchichas picantes cortadas por la mitad 2 libras de batata amarilla pelada hervida y majada ½ taza de Queso Parmesano Molido 2 cucharadas de Pan rallado 1 cucharadita de Orégano Sal y Pimienta a Gusto Aceite para freír Procedimiento: Pele y hierva las batatas en agua con sal hasta que se […]
Lascas de Batatas Gratinadas
Ingredientes: 2 batatas grandes 2 cucharadas de mantequilla 2 lascas de tocineta cocida y picadita 2 ramitas de cebollin picadito 1 cucharadita de sal ½ taza de queso mozzarella ½ taza de queso cheddar Procedimiento: Cortar las batatas en lascas de media pulgada de ancho. Colocar en una bandeja de hornear engrasada. Con una brocha […]