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Pan de canela y especias

Pan de canela y especias

Ingredientes :

2 tz harina de trigo
1 cda polvo de hornear
1 cdta sal 
1 tz leche
2 huevos
4 oz mantequilla
2 cdas canela
1/4 cdta clavos de especias molido
1/4 cdta anis estrellado molido
2 cdas azúcar negra
1/4 tz azúcar 10 x
2 cdas canela


Procedimiento :

Mezclar los primeros 10 ingredientes completamente. Colocar en un molde de pan o de panecillos engrasado. Hornear a 375 grados por 25 minutos. Una vez horneados mezclar azucar y canela, polvorearlos y listo.

Pizzitas con pan pita y salsa blanca

Ingredientes:
4 panes pita
1tz crema de leche ( heavy cream)
1/2tz queso parmesano rallado
1/2tz queso mozzarella
1oz cebolla cortada en lascas finas
2 tomates medianos rebanados
1/2lb brócolis picaditos
6 setas medianas cortadas en lascas
2 lascas de jamón de pavo picaditas
1tz queso mozzarella

Procedimiento:
En una olla poner a calentar la crema de leche a temperatura mediana, agregarle la media taza de queso mozzarella y parmesano poco a poco batiendo constantemente hasta que espese. Retirar del fuego y reservar. Esparcir la salsa blanca por los pan pita del centro hacia afuera.

Colocar las lascas de tomate, jamón, brócolis, cebolla y setas de una manera uniforme por los pan pita. dividir la taza de queso mozzarella en 4 porciones y  Agregarlas sobre los pan pita y demás ingredientes. Colocar en un molde y llevar al horno a 400 grados. Cocinar hasta que el queso se gratine y listo

Pan de maíz con queso

Pan de maíz con queso:

Ingredientes:

  • ¾ tz harina de trigo
  • 1 ½ tz harina de maíz fina
  • ½ tz azúcar
  • 1cda polvo de hornear
  • 4oz queso crema
  • ¼ tz leche
  • ¼ tz leche condensada
  • 2 huevos
  • 1 tz queso de papa rallado

Procedimiento:
Mezclar la harina con el azúcar y el polvo de hornear. En otro envase mezclar la leche, el queso crema y los huevos. Agregar esta mezcla a la primera poco a poco hasta que se mezclen completamente. Agregar el queso hasta mezclarlo. Colocar en un molde de pan o en moldecitos engrasados y hornear a 375 grados por 40 minutos y listo.