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Cup Cakes de chocolate

Cup Cakes de chocolate

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina de trigo

• 1 taza de azúcar granulada

• 3/4 taza de chocolate en polvo endulzado

• 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/2 de cucharadita de sal

• 3 cucharadas de aceite vegetal

• 3/4 taza crema de leche

• 3/4 taza de agua tibia

• 2 huevos

• 1 cucharada El extracto de vainilla

• 24 chocolatitos de su preferencia

Procedimiento: 

Mezclar los ingredientes secos completamente. Agregar los demás ingredientes excepto los chocolatitos y batir constantemente hasta incorporarlos. Colocar en moldes de Cup cakes una cucharada de la mezcla sobre esta uno de los chocolatitos y sobre este otra cucharada de la mezcla. Repetir el procedimiento hasta terminar con la mezcla y los chocolatitos. Hornear a 350 grados por 20 minutos y listo. Decorar con la cubierta o topping de su preferencia.

Quesitos

Quesitos

Ingredientes:

  • 1 lamina de masa de hojaldre
  • 8 oz queso crema
  • 2 cdas de azúcar
  • 1cdta vainilla
  • 1 huevo batido mezclado con 1 cda de agua

Procedimiento:

Mezclar el queso crema con una de las cucharadas de azúcar y la vainilla completamente. Dividir el queso en 8 partes. Cortar la masa de hojaldre en 8 cuadrados. Colocar el queso en el centro de los cuadrados de la masa de hojaldre, cerrar cada cuadro de una esquina a la esquina contraria ejerciéndole presión para que pegue. Con una brocha agregarle el huevo batido por encima a todos los quesitos. Polvorearle por encima la cucharada de azúcar restante. Hornear a 350 grados por 15 minutos o hasta que se doren levemente y se pongan crujientes y listo.