Tortas de arroz y vegetales:
Ingredientes:
1oz cebolla picadita
1oz pimientos rojos picaditos
1tz vegetales mixtos picaditos
1/2 tz almendras en lascas
1/2 cdta paprika
2 tz arroz cocido
2 claras de huevo
Queso parmesano a gusto
Procedimiento:
Sofreír y los primeros tres ingredientes por 2 minutos. Añadir el restante de los ingredientes Excepto las claras de huevo y cocinar dos minutos. Dejar que enfríe y mezclar con las claras de huevo. Hacer tortas con un molde redondo colocar en una bandeja engrasada y hornear a 400 grados hasta que se doren y listo.