Tostadas Francesas con Coco

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

• 4 lascas de pan de emparedado

Mezcla:

• ½ tz leche de coco
• 2 cdas crema de coco
• 1 huevo
• 1 cdta vainilla
• ½ cdta canela en polvo
• Coco tostado a gusto

Procedimiento:

1. Batir los ingredientes de la mezcla completamente.
2. Sumergir las lascas de pan por ambos lados en la mezcla.
3. En un sartén a temperatura alta con mantequilla, dorar cada lasca de pan por ambos lados.
4. Servir con miel y listo.