Vegetales tempura glaseados en soya (VIDEO)

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Vegetales tempura glaseados en soya

Ingredientes:

• 1/2 tz harina
• 1/2 tz leche
• 1cdta polvo de hornear
• 1/2 cdta ajo en polvo
• 1/2 cdta sal
• 1/2 cdta paprika
• 1/2 lb brocolis o calabacin cortado en lascas

Salsa:

• 1/2 tz salsa soya
• 1/4 tz vinagre de arroz
• 1 cdta azucar
• 1 cdta fécula de maiz mezclada con agua
• Salsa picante a gusto

Procedimiento:

Mezclar los primeros 6 ingredientes completamente,? empanar los vegetales en la mezcla y freir hasta que se doren levemente. En un sarten añadir los primeros 3 ingredientes de la salsa y cocinar a temperatura mediana alta por dos minutos,? añadir la fécula de maiz moviendo constantemente hasta que espese.?Servir los vegetales con la salsa.