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Wrap de salmón ahumado al Día
Ingredientes:
- 2 plantillas de wraps
- 6oz salmón ahumado
- 2oz queso crema
- ½ cdta mantequilla
- 1oz cebolla lila cortada en lascas
- 1oz pimiento rojo cortado en lascas
- ½ calabacín mediana cortado en lascas finas
- ½ platano maduro mediano cortado en lascas finas
- 4 lascas finas de aguacate
- Lechuga picadita a gusto
- 1cda vinagre balsámico
Procedimiento:
En una sartén a temperatura alta sofreír pimiento, cebolla, calabacín y plátano maduro en mantequilla por 5 minutos. Untar el queso crema en las dos plantillas, poner los vegetales en el centro, sobre estos el salmón, sobre este el aguacate y la lechuga. Agregarle vinagre balsámico por encima y enrollar de un lado a otro en forma de wrap, calentar a gusto y servir.