Inicio / Cocina al Día / Lascas de batatas gratinadas

Lascas de batatas gratinadas

Lascas de batatas gratinadas


Ingredientes:
2 batatas grandes
2 cdas mantequilla
2 lascas de tocineta cocida y picadita
1/4 lb chorizo picadito
2 ramitas de cebollin picadito
1 cdta sal
1 tz queso mozzarella


Procedimiento:
Cortar las batatas en lascas de media pulgada de ancho. Colocar en una bandeja de hornear engrasada. Con una brocha añadirle mantequilla y condimentar con sal. Hornear a 400 grados por 20 minutos, voltear y hornear 10 minutos más. Colocar tocineta, chorizo, cebollin y queso sobre las batatas. Hornear nuevamente hasta que el queso se gratine y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

Verifica también

Croquetas de Arroz y Bacalao

Ingredientes: 3 tz arroz cocido 1 lb bacalao desalado 2 claras de huevo batidas a …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.