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Pechuga de pollo a la parmesana

Pechuga de pollo a la parmesana

Ingredientes:
2 pechugas de pollo cortadas mariposa y condimentadas
¼ tz harina de trigo
2 huevos batidos
¼ tz pan molido
½ cdta orégano en polvo
½ cdta ajo en polvo
½ cdta albahaca seca
½ tz salsa marinara
2 lascas queso mozzarella
½ tz queso parmesano rallado
Perejil a gusto
Procedimiento:
Mezclar pan molido, orégano, albahaca y ajo completamente y reservar, añadir sal a gusto. Empanar las pechugas en harina, rebosar en huevo y empanar en mezcla de pan molido. Colocar en una bandeja de horno y hornear a 350 grados por 15 minutos aproximadamente. Sobre las pechugas echar salsa marinara, sobre la salsa la lascas de queso mozarela y sobre este el queso parmesano. Hornear hasta que se gratine el queso y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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4 comentarios

  1. Waooo,Chef esta semana ha estado de show con todas las recetas, la pechuga parmesana la hago ma~ana.Las anteriores ya las hice Mmmm,Mmmm,Mmmmm…deliciosas Ese aguacate relleno de bacalao me vino como anillo al dedo ya q mi vecina me regalo tremendo aguacaton,perfecto para la receta..Gracias Chef!!!!

  2. Sabrosa combinación con un majado de viandas

  3. maria m. rosario torres

    Me encantan tus recetas

  4. Me encantan tus recetas, muchas gracias por hacerlas para nosotros .

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