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Coquito tradicional

Coquito tradicional

Ingredientes:
2 palitos de canela
2 estrellas de anis
6 clavos de especias
1/4 tz agua
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de coco
1 lata leche de coco
1/2 cdta extracto de vainilla
1/2 cdta extracto de almendras
1/2 tz ron
1/2 tz ron puertorriqueño de coco
Coco tostado a gusto
Procedimiento:
En una olla poner los primeros 4 ingredientes y cocinar a temperatura baja hasta que el líquido reduzca a la mitad formando un té de especias. Colar y reservar. En recipiente agregar el restante de los ingredientes, añadir el te de especias, mezclar todo y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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2 comentarios

  1. Es muy bueno todas las Recetas que a hecho tanto de coquito como de flan de calabaza y flan de turrón, que Dios te bendiga

  2. Q es lagrima de monte?

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