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Postre cremoso de guineo

Postre cremoso de guineo


Ingredientes :
2 guineos maduros cortados en lascas
1 guineos maduro majado
4oz queso crema
1/2 lata leche condensada
1 1/2 tz leche
1 cdta extracto de vainilla
1 cdta fécula de maíz
1/2 tz galletas de vainilla molidas
Whip cream para decorar


Procedimiento:
Mezclar guineos majados, queso crema, leche condensada, extracto de vainilla y leche completamente batiendo constantemente. Poner en una olla a temperatura mediana. Cocinar por 5 minutos moviendo constantemente, mezclar la fécula con la misma cantidad de agua y agregar moviendo constantemente. En un molde colocar la mitad de las galletas molidas, sobre estas la mitad de la mezcla y sobre esta la mitad de los guineos en lascas. Repetir el procedimiento hasta hasta terminar con los ingredientes. Refrigerar tres horas y listo. Servir con whip cream.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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