Inicio / Cocina al Día / Steak con mantequilla de queso

Steak con mantequilla de queso

Steak con mantequilla de queso:


Ingredientes:
2 N.Y. steak de 10oz
1cdta aceite
2 diente de ajo
1 cda mantequilla
Mantequilla compuesta :
3 cdas mantequilla
1/4 cdta de ajo machacado
1/2 cdta cilantro bien picadito
2 cdas queso azul bien picadito


Procedimiento:
Condimentar los filetes con sal y pimienta a gusto. En un sartén a temperatura alta poner el aceite y dorar los filetes por ambos lados, bajar el fuego , añadir mantequilla, dientes de ajo. Bajar temperatura y seguir cocinar bañando con la mantequilla. Terminar su cocción en el horno dependiendo el término deseado. Mezclar los ingredientes de la mantequilla compuesta completamente y servir con los filetes.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

Verifica también

Croquetas de Arroz y Bacalao

Ingredientes: 3 tz arroz cocido 1 lb bacalao desalado 2 claras de huevo batidas a …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.