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Pechugas de pollo a la carbonara

Pechugas de pollo a la carbonara:

Ingredientes:
2 pechugas de pollo adobadas
2 lascas de tocineta picaditas
2oz cebolla picaditas
1/2 tz crema de leche
2oz queso crema
1/4 tz queso parmesano


Procedimiento:
En un sartén a temperatura alta dorar las pechugas en un poquito de aceite por ambos lados. Retirar del sartén y terminar su cocción en el horno a 350 grados por 10 minutos. En el mismo sartén sofreír tocineta hasta que se dore, añadir cebolla y sofreír un minuto, agregar el restante de los ingredientes y devolver las pechugas, cocinar hasta que espese y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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