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Salsas para empanadillas

Salsas para empanadillas:

 

Mojo verde:
Ingredientes:
2 ajies dulces sin semillas
1 pimiento verde mediano picadito
1/2 maso de cilantro
2 hojas de recao
1 dientes de ajo
1/2 cdta sofrito
1 cda vinagre blanco
1/4 cdta sal
Adobo a gusto
1/4 cdta comino
Aji picante a gusto
2cdas agua
3oz aceite vegetal
Procedimiento:
En procesador de alimentos moler todos Los ingredientes completamente y listo.

Mayo picante:
Ingredientes:
1/4 tz mayonesa
2 cdas mojo verde
1/2 cdta siracha
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes completamente y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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Un comentario

  1. No tiene que vercon comida. Pero me gustaría ver al chef sin la boina

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