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Salmón marinado a la parrilla (VIDEO)

Salmón marinado a la parrilla:

Ingredientes:
2oz salsa soya
2oz concentrado de parcha
1cda moztasa
1/2 cdta jengibre molido
1 cda aceite de oliva
1/2 cdta siracha
2 filetes salmón de 8oz
Sal y pimienta a gusto


Procedimiento:
Mezclar los primeros seis ingredientes. Marinar los filetes de salmón en esta mezcla y dejar marinando un mínimo de 30 minutos. Cocinar en la parrilla a temperatura alta hasta que se marque por ambos lados y terminar su cocción en la parte tibia de la parrilla. Reducir el marinado en una olla a temperatura baja hasta que espese y servir con el salmón.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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