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Arroz con salchicha, jamonilla y salchichón

Arroz con salchicha, jamonilla y salchichón :

Ingredientes:

– 2tz Arroz grano corto 
– 1/2 lb salchichón bien picadito
– 1 tz pimientos morrones picaditos
– 1/4 lb. Salchichas picaditas
– 1/4 lb jamonilla
– 1oz pimientos morrones picaditos
– 1 cda. sofrito criollo
– 4 aceitunas rellenas
– 1 cdta. aceite de achiote
– 1/2 cda. paprika pimentón o sazón con culantro y achiote
– 2 1/4 tz. caldo de res o de jamón
– sal a gusto

Procedimiento:
En un caldero a temperatura alta sofreír salchichón,

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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