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Chuletas de cerdo en bbq de guayaba

Chuletas de cerdo en bbq de guayaba:

Ingredientes:
1/4 cdta ajo en polvo
1/4 cdta orégano en polvo
1/4 cdta cebolla en polvo
1/4 cdta comino
Sal y pimienta a gusto
2 chuletas de cerdo
1/4 tz harina
1cda paprika
1/2 cdta sal

Salsa:
2oz pasta de guayaba picadita
2oz salsa bbq
1cdta mostaza
1/2 tz jugó de acerola

Procedimiento:
Adobar las chuletas con los primeros 5 ingredientes. Mezclar harina, páprika y sal y empanar las chuletas levemente. Freír en aceite a temperatura mediana alta 3 minutos cada lado aproximadamente. Poner los ingredientes de la salsa en una olla a temperatura baja y cocinar hasta que se torne una salsa espesa.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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