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Pasta Alfredo con Pollo

Ingredientes

  • ½ lb pollo cocido y desmenuzado
  • 2 dientes de ajo molido
  • 1 oz cebolla picadita 
  • 1 tz caldo de pollo
  • 1½ tz heavy cream (crema de leche)
  • ¼ pqte de pasta hervida
  • ¾ tz queso parmesano rallado

Procedimiento

  1. En un sartén a temperatura alta sofreír ajo y cebolla por un minuto más.
  2. Agregar pollo, caldo y cocinar hasta que el líquido reduzca a la mitad.
  3. Añadir crema de leche y cocinar hasta que se reduzca a la mitad.
  4. Añadir pasta, cocinar hasta que se espese, mezclar con queso y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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