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Hashsaña con Pollo

Ingredientes:

  • 3 papas medianas
  • 2 cdas mantequilla
  • Sal a gusto 
  • 1 oz cebolla picadita
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 tz salsa marinara
  • 4 oz queso crema
  • 2 lbs pechuga de pollo hervida y desmenuzada
  • 1 tz queso cheddar
  • 8 oz queso crema

Procedimiento:

  1. Pelar las papas y pasar por la parte de los huecos más anchos del rallador.
  2. Agregar mantequilla en una olla y cocinar por 5 minutos y reservar.
  3. En una olla a temperatura medina sofreír cebolla y ajo por un minuto. Agregar salsa marinara, queso crema y pollo. Cocinar por 5 minutos aproximadamente moviendo ocasionalmente y velando el fondo para que no se pegue.
  4. En un molde rectangular colocar la mitad de la papa en forma de pasta de lasaña, sobre esta todo el pollo. Sobre la última capa agregar queso cheddar.
  5. Hornear a 375 grados por 15 minutos o hasta que el queso se gratine y listo.

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva y restaurantero que le pone melodía y sabor a su cocina.

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Un comentario

  1. Gracias por tu receta como siempre voy a prepararla Este verano gracias..me gusta recibir tus recetas de Puerto Rico ya q vivo aca en New York..y siempre me gusta estar al tanto de tus recetas para no olvidar mis raises de mi Bella Isla..gracias saludos desde New York🙋

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